Hamburger

Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

Hamburger ekmeği

• ½ paket maya
• 1 su bardağı süt
• ½ su bardağı ılık su
• ½ su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Alabildiği kadar un

Üzeri için :

• 2 yemek kaşığı süt, su ve susam
• 700 gram kıyma

Hamburger:

• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı ketchup
• 2 yemek ketinde hardal

Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Ekmek hazırlanışı.İlk olarak hamuru hazırlıyoruz, 1 su bardağı ılık süt, ½ su bardağı sıvı yağ, ½ paket maya, 1 tatlı kaşığı tuz, tereyağı karıştırıp yavaş yavaş ununu katıp kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
2. Sonrada 1 saat mayalanmasını  bekleyin. 1 saat sonra yumurta büyüklüğünde beze alıp tepside 15 dakika el mayası gelene kadar bekletin ve üzerine bir fırça yardımıyla sütü ve suyu sürün üzerinde susam serpin Daha sonra da 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
3. Hamburger hazırlanışı:Kıymamıza karabiber, tuz, ketchup ve hardal ilave edelim.
4. Yoğurarak malzemelerin karışmasını sağlayalım. Hazırladığımız kıymayı elimizle top haline getirip üzerine bastırarak daire şekli verelim.
5. Isınan tavaya köftelerimizi yerleştirip pişirelim. Hamburger ekmeklerinizi de tavada hafif ısıtıp dilediğiniz şekilde hamburgerlerinizi hazırlayabilirsiniz.Afiyet olsun 🍔🍔🍔.