Hamburger

Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• Kıyma
• 1 soğan
• 2 dis sarımsak
• 1 yumurta
• 3 dilim çekilmiş ekmek
• 1 er çay kaşığı tuz karabiber pul biber kimyon

Diğer malzemeler;

• cheddar peyniri
• mantar
• 2 soğan
• Ketçap mayonez
• Marul

Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftelik malzemeler karıştırılıp yoğurulur ve ince köfteler haline getirilir.
2. Mantarlar ince ince doğranıp 2 yemek kaşığı yağda suyunu salıp çekene kadar kavrulur.
3. Ayrı bir tavada soğanlar ay şeklinde ince ince doğranıp 2 yemek kaşığı yağda karamelize olana kadar kavrulur.
4. Köfteler kızartılır ve kızaran köftenin üstüne tavada iken cheddar peyniri eklenir erimesi daha kolay olur.
5. Hamburger ekmeğinin içine dilediğiniz sıralama ile süsleyebilirsiniz.
6. Ben iki katlı olarak yaptım.
7. Üst kata köfte, ketçap, mayonez ve marul, alt kata köfte cheddar peyniri, mantar ve soğanı koydum.
8. Servise hazırdır.

Afiyet olsun 🙂.