Hamburger

Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

Hamburger ekmeği için;

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 paket maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Un (hafif ele yapışan yumuşak hamur )

Arası için;

• 2 -3 yaprak marul
• Cheddar (çedar)peyniri
• Ketçap ,mayonez

Köftesi için;

• 500 gr tek çekim kıyma
• 1 fincan galeta unu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet soğan
• 1 fincan su

Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için gerekli tüm malzemeyi yoğurma kabına alalım hafif ele yapışan bir hamur yoğuralım.Mayalanmaya bırakalım.
2. Bu sırada köftelerimizi yapalım.
3. Köfte için soğanı rendeleyelim suyunu sıkalım.
4. Diğer tüm malzemelerle karıştırıp yoğuralım.
5. Ardından eşit parçalara ayırıp hamburger ekmeğinden büyük olacak şekilde yuvarlak şekil verelim dolaba kaldıralım ekmekler olana kadar dinlensin.
6. Mayalanmış olan hamurumuzu eşit parçalara ayırıp (hamburger köftesinden küçük olacak) yuvarlayarak şekil verelim bir yarım saat kadar tepsi mayası yapalım ardından üzerine yumurta sarısı sürelim susamı serpip ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
7. Ekmekler güzelce soğusun ekmekleri sabahtan da yapabilirsiniz 😊.
8. Dinlenmiş olan köfteleri tavada pişirelim köfteler tavadayken üzerine çedar peyniri koyalım ters çevirmeyin yapışır peynir üstte kalmalı.
9. Ekmeklerimizi ortadan ikiye keselim.
10. Pişmiş olan köfteden koyalım marul ketçap mayonez sıkalım yada istediğiniz malzemeleri de koyabilirsiniz 😊.
11. Tüm malzemeye aynı işlemi uygulayalım.
12. Tabiki patates kızartmasız olmaz😋.

Afiyet olsun 🥰.