Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 2 su bardağı ılık su
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 11 su bardağı un ununu kontrollü olarak ekleyin kalitesine göre değişiklik gösterebilir

Üzeri için;

• Süt
• Susam

Kullandığım bardak ölçüsü 200ml

Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri koyup karıştıralım ununu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim kırk beş dakika mayalanmaya bırakalım.
2. Mayalanan hamurun havası alıp tezgahta önce iki eşit parçaya bölelim her parçadan oniki beze yapalım ben toplamda yirmi dört hamburger ekmeği yaptım.
3. Bezeleri elimizle yuvarlak aralık tepsiye dizelim üzerlerine elimizle bastırarak yayalım kırk beş dakika tepsi mayasına bırakalım.
4. Mayalanan hamurun üzerine süt sürüp, susam serperek önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin kızarana kadar pişirin yapanlara şimdiden afiyet olsun 💞🤗

Not: Siz isterseniz bu ölçülerin yarısını yapabilirsiniz 🥰.