Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 ml ılık su
• 8 yemek kaşığı süt
• 1 maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 150 gr tereyağ
• 1 yumurta
• Tuz
• 1 kilo un

Üzeri için;

• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı su
• Susam

Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sütü şekeri mayayı ve suyu karıştırıp mayayı eritelim.
Sonra yumurta tereyağı tuz ve un yoğurma kabına alalım hepsini güzelcene yoğuralım.

Yoğurma işlemi bitince bir saat mayanlanmaya bırakalım, mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp tepsiye koyalım. Sonra elimizle bezelerin üzerine bastıralım. Düz olsun yine üstünü örtüp mayanlanmaya bırakalım. 15 dakika
sonra fırında 160 derecede pişirelim.

İsteğe göre susam veya sade bırakabilir.