Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı su ve süt karışımı (Sütü biraz daha fazla olsun)
• 1 yumurta
• 4.5 su bardağı un
• 50 gr margarin ve ya tereyağ
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz (Silme)
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için;

• Su
• 1 tatlı kaşığı bal
• Susam

Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeler karıştırılıp hamur yoğurulur.
2. Yoğurulan hamur kulak memesi kıvamında olmalı.
3. Üzeri streçle sarılıp 45 dk mayalanması için bekletilir. ( ben son 10 dk ısıtılmış fırında beklettim)
4. Sonra hamurlardan 8 tane yuvarlak beze yapılır (bezelerin büyüklüğüne göre sayısını değiştirebilirsiniz. Ben 8 beze yapmayı tercih ettim büyüklüğü benim için yeterli geldi. )
5. Tepsiye dizilip üzeri nemli bir bezle örtülerek 15 dk daha mayalanması için ılık fırında bekletilir.
6. Üzeri için su ve 1 çay kaşığı kaşığı bal ekleyerek üzerine sürdüm dilerseniz siz yumurta veya yoğurt da sürebilirsiniz bu benim tercihimdi.
7. Üzerine biraz da susam ekleyerek 190 derecede önceden ısıtılmış fırınımda 35 dk pişirdim puf puf yumuşacık hamburger ekmeklerimiz hazır ;) herkese afiyet olsun.