Hamburger Ekmeği (8 Tane)

Hamburger Ekmeği (8 Tane) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3.5 su bardağı un
• 1 paket instan maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Susam

Hamburger Ekmeği (8 Tane) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına maya, şeker ve ılık su alıp karıştıralım mayayı aktif hale getirelim.
2. Sonrasında tuz süt ekleyip karıştıralım unu yavaş yavaş ilave ederek yoğuralım.
3. Un markasına göre değişir ne kadar un alacağı.
4. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
5. Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
6. Bir kaç saat sonra hamur masaya alıp hafif unla rulo yapıp 8 eşit parcaya ayıralım.
7. Her bir parçayı beze yapıp hafif elimizle bastırıp çok olmayacak şekilde yayalım.
8. Tepsiye dizip üzerini temiz bir örtüyle kapatıp tepsi mayası yapalım. En az yarım saat.
9. Sonrasında yumurta sarısı ve sıvı yağ karıştırıp bezelere sürelim.
10. Üzerine susam ekeleyelim.
11. 200 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirilerim fırından çıkınca üzerini kapatalım ve soğumaya bırakalım deneyenlere afiyet olsun 😍.