Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket instant maya
• Alabildiği kadar un ( hafif ele yapışan bi hamur olmalı)

Üzerine sürmek için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez

Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabımıza un koyarak başlayalım (ben 5 su bardağı ile başladım)
2. Sonra tuz, şeker ve mayayı ekleyip karıştıralım.
3. Daha sonra süt ve yağımızı da ekleyelim ve iyice yoğuralım (unu kontrollü ekleyelim )
4. Hamurumuz hafif ele yapışan yumuşak bi hamur olmalı.
5. İyice yoğurduğumuz hamurumuzun üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
6. İyice mayalanan hamurumuzu alıp eşit parçalara bölelim.
7. Parçalara ayırdığımız hamuru iyice yuvarlayarak yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alalım ve tepsimizin üzerini örtüp 10-15 dakika tepsi mayası yapalım.
8. Son olarak üzerine yumurta sarısı ve pekmez sürüp 180 derecede pişmeye bırakalım.