Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 60 gram tereyağ
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 3 -3, 5 su bardağı un

Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle süt ve suyumuz ılık olmalı bir kaba alıyoruz ve içine maya ve şekeri ilave ediyoruz.
2. Mayamızı aktif hale getirmek için bi 5 dakika bekleyelim.
3. Daha sonra içine oda sıcaklığındaki tereyağı ilave edip un ve tuzu katarak yoğurmaya başlıyorum.
4. Unu yavaş yavaş ilave edelim ki çok veya az gelme durumunda müdahale edebilirsiniz .
5. Un markasına göre değişebilir.
6. Yumuşak kulak memesi kıvamında bi hamur elde edinceye kadar yoğuruyoruz.Ne kadar çok yoğurursanız o kadar güzel olur mayalanmaya bırakıyoruz.
7. Ben fırınımı 200 derece de 10 dakika çalıştırıp kapatıyorum çabuk mayalanması için dilerseniz öyle yapabilirsiniz.
8. Mayalanan hamurlara şekil verip bi 15 dakika daha bekliyoruz ve 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
9. Soğuyunca ikiye bölüyoruz sıcakken yaparsanız çok yumuşak olduğu için hamur olur.