Hamburger Ekmeği

Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt (ılık)
• 1 su bardağı su (ılık)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• Un ( hafif ele yapışacak kıvamda)

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı pekmez
• Susam

Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Ekmek için olan tüm malzemeyi güzelce yoğuralım.
2. Unu yavaş yavaş ekleyip ele yapışan bir hamur elde edelim.
3. 10 dakika boyunca hamuru iyice yoğuralım.
4. Streçleyip 1 saat mayalandıralım.
5. Mayalanan hamurdan bezeler koparıp şekillendirelim.
6. Yağli kağıt serli tepsiye dizelim.
7. Üzerini kapatıp yarım saat mayalandıralım.
8. Yumurta sarısı pekmez ve sıvı yağ karıştırıp sürelim.
9. Susam serpip 170 derecelik ısıtılmış fırına gönderelim.
10. Kızardığında fırından alıp üzerine nemli bez örtelim.