Hamburger Ekmeği (Patates Ve Sos Tarifli) (Aşamalı)

Hamburger Ekmeği (Patates Ve Sos Tarifli) (Aşamalı) Tarifi'nin Malzemeleri

Ekmek için;

• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2.5-3 su bardağı kadar un

❗️Köftesini ben kasaba hazırlattım

Salçalı sos için;

• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
• Yarım su bardağı su
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı kadar nar ekşisi
• Baharatları dilediğiniz kadar ve dilediğiniz çeşitleri ekleyebilirsiniz
• Ben kimyon, köri, tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik ekledim

Patates kızartması için

• 1-2 tane patates
• Tuz
• 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı

Hamburger Ekmeği (Patates Ve Sos Tarifli) (Aşamalı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce ekmeğin hamurunu hazırlamakla başlıyoruz.
2. Süt, su, instant maya, tuz ve şekeri karıştırıyoruz.
3. Unu yavaş yavaş ekliyoruz.
4. Elimize yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz.
5. 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
6. Mayalandıktan sonra bezelere ayırıp.
7. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyuyoruz.
8. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu ekliyoruz. (dilerseniz susamda koyabilirsiniz. )
9. Yaklaşık 2-3 tane ekmek çıkıyor. Daha fazla istiyorsanız malzemeleri arttırabilirsiniz.
10. 200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat kadar pişiriyoruz.
11. Salça sosu için;Salçalar, zeytinyağı ve suyu iyice karıştırıyoruz.
12. 1 diş sarımsağı eziyoruz.
13. Nar ekşisini ve dilediğimiz baharatları ekliyoruz.
14. Patates için; Patateslerimizi doğruyoruz. Azıcık zeytinyağı ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Ve sonra kızartıyoruz.
15. Ekmeklerimizi ikiye bölüyoruz. Altına salçalı sosu sürüp üzerine marul, et, domates, ketçap mayonezi ekleyip sunabiliriz.

Afiyet olsun.