Hamburger Ekmeğinde Döner

Hamburger Ekmeğinde Döner Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo orta yağlı kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Tuz, karabiber, kimyon, kırmızıtozbiber
• Hamburger ekmeği
• 3 domates
• 6-8 yaprak marul

Üzeri için;

• Tereyağ

Hamburger Ekmeğinde Döner Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurt, sarımsak ve soğanı robotta çekiyoruz.
2. Yoğurma kabına etimizi, tuz ve baharatları, robotta çektiğimiz malzemeleri de koyuyoruz ve yoğuruyoruz.
3. Streç filme ince uzun düzleyip sarıyoruz.
4. Bir gece bekletiyoruz.
5. Pişirmeden 20 dk önce çıkartıp, ince ince dilimliyoruz.
6. Az yağlı tavaya koyup kapağını kapatıyoruz.
7. Suyunu bırakıp çekene kadar ocak açık olacak.
8. Suyunu çekince ocağı kısıyoruz, kızartıyoruz.
9. Hamburger ekmeğini ikiye kesiyoruz.
10. Etleri kızarttığımız tavada ekmeklerimizin içini de kızartıyoruz.
11. Ekmek, marul, domates dilimi, et dilimleri ve en son üzerine kızdırdığımız tereyağını döküyoruz.
12. Üzerine ekmeğimizi koyup servis yapıyoruz.