Hamburger Köftesi

Hamburger Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr Kıyma
• 2 diş Sarımsak
• 1 Soğan
• 3 yemek kaşığı Ekmek içi(ya da galeta unu)
• 1 Yumurta
• 1 tatlı kaşığı silme kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tutam kekik
• 1 tutam nane
• 1 çay kaşığı tatlı Kırmızı toz biber
• Varsa 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. Soğan ve sarımsağı rondodan geçirin.
2. Tüm malzemeyi karıştırıp yoğurun.
3. Avcunuz kadar büyük bir yuvarlak yapıp ortasında boşluk bırakın(püf noktası bu her tarafın eşit pişmesi için ortası delik olmalı yoksa orta kısmı pişmez kenarları yanar.)
4. Köfteleri kızartın.
5. Ortasına ketçap mayonez sıkıp servis edebilirsiniz.