Hamburger Köftesi

Hamburger Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram dana döş kıyma (az kuzu da kattırıyorum)
• 2 yemek kaşığı galete unu
• 1 yemek kaşığı hardal
• 2 yemek kaşığı ketçap
• Bir tutam kuru kekik
• Tuz
• Karabiber

İç sosu:

• 1 yemek kaşığı hardal
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 tatlı kaşığı barbekü sos
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu(yoksa şart değil)

Hamburger Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftesi için bütün malzemeyi iyice yoğurup şekil vererek buzdolabında 1-2 saat dinlendiriyoruz.
2. İç sosu için malzemeleri karıştırıp kenarda bekletiyoruz.
3. İzli tavada köfteleri pişiriyoruz.hamburger ekmeklerini ortadan kesip her iki kısmınada sosundan sürüyoruz içine kıvırcık turşu ve domates (istediğiniz malzemeleri) koyup üzerlerine köfteyi koyuyoruz.
4. Köftenin üstünede az sostan sürdükten sonra ekmekle kapatıyoruz.

Köfteleri hamburger ekmeğinden biraz büyük yapıyoruz çünkü pişince formu küçülüyor. hamburger ekmeklerimi hazır kullandım fakat evde yapmak isterseniz fotoğraflarımdan tarifi görebilirsiniz.Yapımı işte bu kadar kolay bir o kadar da lezzetli.