Hamburger (Kolay Ve Leziz)

Hamburger (Kolay Ve Leziz) Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 500 gr döş kıyma
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Soğan karamelize için;

• 3 adet orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Biraz tuz

Hamburgerlerin araları için;

• 3 adet marul yaprağı
• 3 adet cheddar peyniri
• Kornişon turşu
• Dilimlenmiş domates
• Ketçap maydanoz karışımı

Hamburger (Kolay Ve Leziz) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kıyma, tuz ve karabiberi yoğurun.
2. Kıymaya büyük boy kavanoz kapağı ile yuvarlak şekil verin.
3. 500 gr kıyma ile 3 adet yuvarlak hamburger köftesi elde ettim.
4. Döküm tavayı kızdırın ve azıcık yağlayın. Köfteleri kızgın yağda önlü arkalı kızartın.
5. En son cheddar peynirini köftelerin üzerine koyun, kapak ile kapatınki peynirler erisin.
6. Soğan karamelize için, soğanları ay şeklinde doğrayın. Tavayı yağlayın. Soğanları ara ara karıştırarak kısık ateşte kavurun. Rengi dönmeye yakın, şeker, tuz ve sirkeyi ekleyin. Soğanlar iyice küçülecek ve rengi değişecek. Bu işlem biraz zaman alıyor.
7. Hamburger ekmeklerini ortadan ikiye bölün. Ben hazır hamburger ekmeği kullandım (Bence yapmak ile uğraşmayın artık her markette satılıyor nerdeyse 😉)
8. Ekmekleri ısıtın. Ekmeğin en altına mayonez ve ketçap karışımını sürün.
9. Marul yaprağını koyun. Domates dilimlerini ve kornişon turşuyu ekleyin.
10. Pişirdiğimiz hamburger köftesini koyun.
11. Hazırlanan soğan karamelizeden ekleyin.
12. En üstünü diğer ekmek ile kapatın. Hamburger hazır. Soğumadan tüketin. Afiyet olsun 😋.

Not: Bu tarif ile 3 kişilik hamburger elde ettim.