Hamburger Tadında Köfteli Poğaça (Videolu)

Hamburger Tadında Köfteli Poğaça (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı
• Yarım paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un kullandım

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam çörek otu

Köftesi için;

• 750 gram dana az yağlı kıyma
• 1 tane kuru soğan
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Hamburger Tadında Köfteli Poğaça (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar herkese günaydın öyle lezzetli, doyurucu bir poğaça yaptım ki 👌 tadı damağınızda kalacak
Not :yiyebileceğiz kadarını bırakıp geri kalanı soğuduktan sonra dondurucuda muhafaza edebilirsiniz 🙂

1. Öncelikle hamur için sıvı malzemeleri karıştırma kabına alıyoruz .
2. Maya, şekeri ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz azar azar un ekleyip yumuşak bir hamur olacak.
3. Hamuru mayalanması için üzerini örtüp dinlenmeye bırakıyoruz.
4. Köfte malzemelerini yoğuruyoruz, köfteleri olabildiğince inceltiyoruz çünkü yağda toparlanıyor, ızgarada da yapabilirsiniz tercihe bağlı.
5. Mayalanan hamurun havasını alıyoruz bezelere ayırıyoruz.
6. 1 bezemizi elimizle açıp içine bir köfte koyup kapatıyoruz ,ters çevirip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize diziyoruz .
7. 10 dakika tepsi mayası için üzerini örtüp dinlenmeye bırakıyoruz.
8. Yumurta sarısı ,susam ve çörek otu sürüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz .Herkese afiyet olsun 🙂