Hamburger Tarifi

Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 paket yaş maya
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

Köftesi için:

• 500 gram kıyma
• 1 yumurta
• köfte harcı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Ekmek ufağı (galeta unu)

Yanına:

• patates kızartması
• Marul
• Domates
• Soğan
• Salatalık turşusu
• Ketçap mayonez

Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Hayırlı ramazanlar öncelikle ekmeğimizi yapmakla başlayalım
2. Bir kaba ılık süt ve mayayı koyup 10 dk mayalandıktan sonra üzerine yumurta sıvı yağ toz şeker tuz katıp karıştırdıktan sonra alabildiğince unu ilave edip kulak memesi kıvamında yoğuralım
3. 1 saat dinlenmeye bırakın biz de diğer tarafta köftemiz yapalım köfte malzemelerini hepsini katıp yoğuralım resimdeki gibi şekil verip yarım saat dinlendirelim
4. Hamurumuz mayalanınca mandalina büyüklüğünde parçalar alıp tepsiye dizelim yarım saatte orada mayalanmasını bekleyelim
5. 180 derecede altı üstü kızarana kadar bekletelim daha sonra köftelerimizi kızartalım patateslerimizi kızartalım ekmeğimizi açıp marul köfte domates soğan turşu üzerinde ketçap mayonez sıkalım yanına da patates servis yapabilirsiniz şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun 🤗.