Hamburger Tarifi

Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

• Marul
• Domates
• Kornison tursu
• Halka soğan
• Chedar peyniri yada kaşar peyniri
• Ketçap
• Mayonez
• Hamburger ekmeği
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket toz maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1,5 su bardağı su
• Aldığı kadar un

İsteğe bağlı üzerine

• Yumurta sarısı

Et köftesi için

• 500 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı hardal
• 1 küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber

Tavuk köftesi için

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Toz biber
• 1 su bardağı galeta unu

Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım. Hafif ele yapışan bi hamur elde edin ki yumuşak bir ekmek olsun.
2. Poğaça hamuru gibi düşünün. 40 dk mayalandıralım.
3. İstediğiniz büyüklükte ayarlayıp fırına atalım ve pişirelim.
4. Pişen ekmeklerimizi kenara alalım.
5. Öncelikle etli köftemiz için malzemeleri kaba alıp iyice yoğuralım.
6. İki yağlı kağıt arasında açıp bir kase yardımıyla yada elinizde düzelterek şekil verebilirsiniz. Fazla köftelerin arasına yağlı kağıt koyarak buzluğa atabilirsiniz.
7. Aynı şekilde tavuk köftemizi hazırlayalım. Tavuğu önce haşlayalım çok olmamak kaydıyla 15 dk falan yeterli.
8. Sonra rondodan geçirip yapalım.
9. Tavada köfteleri pişirelim. İç malzemesini isteğe göre koyalım hazırlayalım. Biz bugün tavuk köftesini yaptık. Afiyet olsunnnn.