Hamburger Tarifi

Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• Hamburger ekmeği (Ben hazır aldım )

İçine Koymak İçin

• Domates
• Kornişon turşu
• Göbek marul
• Ketçap
• Mayonez
• Karamelize soğan

Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamburger köftesi yapımı için; orta boy derin bir kabın içerisine kıymayı yumurtayı tuzu ve baharatları ekliyoruz karıştırdıktan sonra galeta unumuzu da ekliyoruz yaklaşık bir 10 dakika kadar buzdolabında bekletiyoruz.
2. Daha sonra elimizle veya kavanoz kapağıyla yuvarlak şeklini veriyoruz köftelerimiz dinlendikten sonra kızgın yağda kızartıyoruz.
3. Diğer yandan hamburger ekmeklerimizi ortadan ikiye bölüyoruz önce mayonez sonra ketçap daha sonra domates marul ve kornişon tursumuzu ekliyoruz kızaran köftelerimizide malzemelerin üzerine ekliyoruz.
4. Karamelize soğan için soğanları yarım ay şeklinde kesiyoruz köfteleri köfteleri kızarttığımız yağda hafif tuzla kızartıp karamalize hale getiriyoruz.
5. Karamelize soğanlarımızı ekledikten sonra diğer hamburger ekmeğini kapatıp servise hazırlıyoruz yanına ben nugget ve patates kızartması tercih ettim afiyet olsun.