Hamburger (Videolu)

Hamburger (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamburger ekmeği için;

• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı
• 1 paket instant maya
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 yumurta akı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

Üzerine sürmek için,

• Su ve susam

Köftesi için,

• Yarım kilo kıyma
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı sarımsak

Hamburger (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

Çocukların çok sevdiği hamburgeri evde yapmak istemezmisiniz? 👇🏻
Hamburger ekmegi

1. Yoğurt, süt, maya, şeker, tereyağı, sıvı yağı sırayla ekleyerek karıştıralım.
2. Mayayı biraz açtıktan sonra yumurta beyazını ,tuzunu ve ununu ekleyelim.
3. 6 su bardağı un ekledim ama herkesin ölçüsü farklı olabiliyor, kontrollü ekleyelim.
4. Üzerini kapatıp 40 dakika dinlendirelim.
5. Dinlenen hamuru bi kaç kez yoğurup havasını alalım.
6. Yuvarlak sekiller verip soğuk fırında 1 saate yakın mayalanmasını bekleyelim.
7. Mayalanan hamurun üzerine fırca yardımı ile su ve susam serpip ısıttığım 200 derecelik fırında 30 dakika kadar pişiriyorum.
8. Köfte için; Köfte için tüm malzemeleri ekleyelim yoğuralım.
9. Şekil vermek için 2 kg luk kavanoz kapağına streç serip kıymama şekil verdim.
10. Kızgın tavada kızarttım.
11. Ekmegi ortadan kesip içerisine istediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz.
12. Ben tursu, marul, karamelize soğan, domates kullandım. Afiyet olsun🥰
    Tarifimin videosu için 👇🏻