Hamsili Ekmek Tarifi

Hamsili Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı mısır unu
• Yarım kilo kılçığı çıkarılmış ikiye bölünmüş hamsi
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım demet maydanoz
• 5-6 dal pazı
• 5-6 dal pırasanın yeşil sapları
• 1 tatlı kaşığı nane
• 5-6 sap yeşil soğan

Hamsili Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Mısır ununa tuzu, şekeri ve kabartma tozunu kattıktan sonra harmanlıyoruz.
2. Ortasını çukur yaparak, 3 yemek kaşığı yoğurdu ve bir yumurtayı kırıyoruz.
3. Ilıktan biraz sıcak su ile yoğurarak cıvık bir hamur yapıyoruz.
4. Başka bir tarafta, kıydığımız sebzeleri de bu hamura katarak tekrar yoğuruyoruz. Naneyi de ilave ediyoruz.
5. Eğer hamur koyu olursa, biraz daha sıcak su ilave ederek tekrar yoğuruyoruz.
6. Yağladığımız fırın tepsisine boşaltarak; önce 175 derecede yarım saat, sonra 200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Çayın yanında harika gidiyor. Afiyet olsun.