Hamsili Pilav

Hamsili Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo hamsi
• 1 su bardak pirinç
• 1 adet soğan
• Yarım demet maydanoz
• Karabiber, tuz
• 3 kaşık sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin

Hamsili Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamsiler temizlenir ortadaki kılçığı çıkarıp yıkayın.
2. 1 bardak pirinçler yıka 1 soğanı, maydanozu doğra sıvı yağ karabiber, tuz hepsini karıştırıp tepsiyi yağlayın.
3. Hamsileri dizin üzerine pirinçli dökün tepsinin üzerine kalan balığı kapatın , 1, 5 su dökün tuz atıp ocakta suyu çekene kadar pişirin.
4. Fırını 180 ayarlayın 20 dakika kızartın ve süsleyin. Afiyet olsun