Hamsili Pilav (İçli Tava)
Hamsili Pilav (İçli Tava) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg hamsi
- 2 su bardağı pirinç
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 tane kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 bağ maydanoz
- Birer tatlı kaşığı kara biber
- Pul biber toz kırmızı biber nane
- Tuz
Hazırlanışı
- Soğanı ve sarımsağı sıvı yağda kavurun.
- Üzerine pirinci de ekleyip beş dakika kadar daha kavrulduktan sonra baharatları ekleyin.
- Dört su bardağı suyu da koyduktan sonra pilavınızın kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin.
- Pilav pişince maydanozu da doğrayıp pilava ekleyip karıştırın.
- Temizlenmiş ve kılçıkları çıkarılmış hamsileri biraz derince bir tavanın ortasına ve yanlarına gelicek şekilde açıklık kalmamasına dikkat ederek dizin.
- Yaptığınız pilavı dizdiğiniz hamsilerin üzerine koyun kalan hamsilerle üzerini kapatın ocağın üzerinde iki tarafını da kızartın şimdiden yapan herkeze afiyet olsun😊.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
