Hamur Çorbası

Hamur Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber
• 1, 5 litre soğuk su

Hamur için :

• 2 yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı soğuk su

Hamur Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamur yoğurulur ve ardından hazırlanan hamur merdane ile açılır. Hamur çok ince olmamalıdır.
2. Açılan hamur minik küp şeklinde kesilir ve unlanır.
3. Sonrasında tencere ocağa alınır ocağın altı açılır.
4. Orta ateşte yağ ile salça kavrulur ve sonra üzerine toz biber ilave edilir karıştırılır.
5. Üzerine soğuk su ilave edilir ve kaynamaya bırakılır.
6. Hazırlanan hamurlar, ocaktaki salçalı su kaynadıktan sonra içine atılır. Kontrollü bir şekilde ara ara karıştırılarak pişirilir.
7. Hamurların yapışmamasına dikkat edilmelidir.
   Çorba 20 dakikada pişmeye hazır hale gelecektir.
   Servis tabağına alınarak servis edilir.
   Herkese afiyet olsun💕