Hamur Kızartması (Susamlı)

Hamur Kızartması (Susamlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (yaklaşık 6 tepeleme yemek kaşığı)

Üzeri için;

• 1 kase susam
• 1 çay bardağı süt

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Hamur Kızartması (Susamlı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, yoğurt, kabartma tozu ve tuz iyice karıştırılır.
2. Üzerine yavaş yavaş un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Tezgah hafif unlanarak hamur konulup, merdane yardımı ile yarım santim kalınlığında açılır.
4. Bıçak yardımı ile hamur dilimlenir.
5. Dilimlenen hamurun her iki tarafı önce süte, sonra susama batırılır.
6. Kızgın yağda her iki tarafı da kızartılmış, kağıt havlu serili tabağa konulur.
7. Ben hamurun yarısını sade, yarısını susamlı yaptım. Kahvaltı için çok pratik, yağ çekmeyen, lezzetli bir tarif.Afiyet olsun.