Hamur Kızartması Yapımı (Pişi)

Hamur Kızartması Yapımı (Pişi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 2 bardak ılık su
• alabildiği kadar un
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ ( hamuru şekillendirme aşamasında kullanacağız)

Hamur Kızartması Yapımı (Pişi) Tarifi'nin Yapılışı

Yaş mayamızı kabımıza alıyoruz 1 bardak ılık su ve şekeri döküp eritiyoruz. üzerine unumuzu ekleyip üzerine tuzu ekip yavaş yavaş yoğurmaya başlıyoruz bu aşamada su gerekirse diğer 1 bardak ılık suyumuzu gerektikçe unla beraber kabımıza azar azar alıyoruz yumuşak kıvamda bir hamur olacak hafif elimize yapışacak. İstenen kıvama geldiğinde üzerini kapatıp yarım saat mayalandırıyoruz. Mayalanan hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp elinizi de biraz sıvı yağa dokundurup şekil verebilirsiniz. şeklini verdikten sonra kızgın yağda ( mutlaka kızgın yağ olmalı yoksa yağ çeker) kızartıyoruz afiyet olsun.