Hamur Yoğurmadan Kolay Patates Mantısı

Hamur Yoğurmadan Kolay Patates Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 büyük adet patates
• 2 adet yumurta
• 6-7 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Pul biber
• Sarımsaklı yoğurt
• Haşlamak için sıcak su

Hamur Yoğurmadan Kolay Patates Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patateslerin kabuklarını soyalım ve yıkayıp bir derin tencereye haşlamaya bırakalım az tuzlu suda.
2. Patatesler haşlandıktan sonra patates ezici ile ezip içine yumurta, tatlı kaşığı ucu ile karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz(siz damak tadınıza göre ayarlayınız) ve yaklaşık 6-7 yemek kaşığı un ilave edip karıştıralım güzelce.
3. Hamurumuz patates püresi kıvamında olmalı.
4. Patatesleri haşladığımız suyu dökmeden az kaldıysa sıcak su ilave edip, bir pasta kreması torbasının içine elde ettiğimiz hamuru koyup uygun bir uç (pasta süsleme ucu) takıp, az az bastırıp mutfak makası ile ucundan kesip suda 2-3dk haşlayalım. Bu aşamanın resmini çekemediğim için özür dilerim 🤦‍♀️, tek başımaydı ve resmini çekemicek durumdaydım çünkü iki elim de doluydu. Ama mantının şeklinden anlarsınız diye umut ediyorum.
5. Sonradan kevgir yardım ile mantıları soğuk su ile dolu bir kaba aktaralım.
6. Bu aşamada bir tavada tereyağı eritip pul biberi yakmadan kızdıralım.
7. Mantıların suyunu süzüp uygun bir kaba alıp üzerine sarımsaklı yoğurt koyup tereyağda kızdırdığımız pul biberi dökelim. Afiyet olsun. Mantımız doyurucu ve lezzetli.