Hamurlu Patlıcan Kızartması (Normalden Az Yağ Çeken)

Hamurlu Patlıcan Kızartması (Normalden Az Yağ Çeken) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patlıcan

Sosu İçin ;

• 1. 5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 adet yumurta (konmaya da bilir)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı toz biber
• 2 yemek kaşığı Galata unu(isteğe göre)
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Kıvamı için göz kararı su

Kızartmak İçin ;

• Sıvı yağ

Hazırlanışı
Dışı çıtır çıtır içi normal kızartılan patlıcandan daha az yağlı yağda yüzmeyen muhteşem hamurlu patlıcan kızartmasını denemelisiniz hep bu tarifi yapacağınız lezzet garantili💫💫💫

1. Patlıcanımızı yıkayıp kurulayalım. Hafif alacalı soyalım.
2. Çok kalın ve inçe olmayacak şekilde istediğimiz şekilde doğrayalım.
3. Sos malzemelerimizi bir kapta karıştıralım.
4. Sosumuz çok cıvıkta olmayacak koyu da patlıcanı batırınca üstünde kalacak şekilde olacak.
5. Dilimlediğimiz patlıcanları önce sosa batırıp ardından kızdırdığımız yağda kızarana kadar iyice arkalı önlü kızartalım ve sıcak servis edelim. 👌🏻👌🏻👌🏻
   Ben bazılarını önce sosa sonra galeta ununa batırıp kızarttım😉😉