Hamursuz Ekmeği (Kütahya)

Hamursuz Ekmeği (Kütahya) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet kabartma tozu(aslında karbonat kullanılıyor ama ben kabartma tozu kullandım)
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz (çok dolu olmasın)
• Yarım su bardağı süt veya su (ben su kullandım)
• Alabildiği kadar un (ben 4 su bardağı un kullandım)
• Üzerine sürmek için ;sıvı yağ

Hamursuz Ekmeği (Kütahya) Tarifi'nin Yapılışı

Selamün aleyküm hayırlı günler 🤗 sizlere Kütahya da yapılan bir ekmek tarifi vereceğim. Başka yerlerde yapılıyor mu bilmiyorum. Ekmeğimizin adı Hamursuz. Hamursuz denme sebebi içinde maya olmaması. Gelelim hazırlanışına.

1. Un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz, sonra da kulak memesi kıvamında yani çok sert olmayan bir hamur yoğuruyoruz.
2. Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
3. Üzerine sıvı yağ sürüp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika pişiriyoruz.
4. 40 dakika sonra fırından çıkarıp ilk sıcağı çıktıktan sonra bir beze veya sofra bezine sarıp bekletiyoruz. Her şey bu kadar basit 😉 Yiyeceğimiz zaman ince ince dilimliyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ☺️☺️😋😋