Hamursuz Ekmeği

Hamursuz Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 1 kg un
• 1 buçuk litre yoğurt suyu (ayranda olabilir)
• 1 buçuk çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için ;

• Çörekotu
• 1 kahve fincanı yoğurt
• 1 çorba kaşığı sıvıyağ

Hamursuz Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Çörekotu hariç bütün malzemeleri derince bir kapta yoğurup kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Daha sonra ellerimizi yağlayıp hamuru fırın kağıdı koyduğumuz tepsiye alıyoruz, ister iki beze yapıp orta boy ekmek yapın isterseniz büyükçe olması için tek beze yapın. Parmaklarımızı bastırarak biraz inceltiyoruz hamuru. 1 kahve fincanı yoğurtun içine 1 çorba kaşığı sıvıyağ koyup karıştırıyoruz ve ekmeğin üzerine sürüyoruz. Çörekotu serpiyoruz. 220 derece 10 dakika ön ısınma yaptığımız fırında 30 dakika 200 derecede pişiriyoruz.