Hamursuz Pratik Lahmacun

Hamursuz Pratik Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 3 adet yufka
• 2 yemek kaşığı domates salçasI
• 1 yemek kaşığı biber salçasI
• 1 çay bardağı domates rendesi
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz
• Pulbiber
• 2 adet yeşil biber ve kırmızı biber
• 1 adet soğan
• Zeytinyağı

Sos için;

• 1 çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı un

Hamursuz Pratik Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce iç harcımız için kıyma hariç tüm malzemeler robottan geçirilir, ardından bir karıştırma kabına alınarak kıyma ve baharatlarla harmanlanır.
2. Daha sonra fırın tepsimize göre yufkamızı ayarlıyoruz zarf gibi katlayacağız kenarlardan ilk ince sosumuzdan az döküp, ardından öbür tarafını katlayıp, sosumuzu az şekilde dökelim zarf şeklinde kapatalım.
3. Üst kısma sostan sürmüyoruz yufkayı çok ıslatmıyoruz buna dikkat edelim. Üzerine kıymalı harcımızdan sürüyoruz.
4. Çok kalın olmayacak ve yufkanın her yeri kaplanacak şekilde ince bir tabaka halinde yayıyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında alt kısımda pişiriyoruz altını ara ara kontrol edin kıymalarda kızardığı zaman tamamdır.