Harfli Doğum Günü Pastası

Harfli Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarımdan biraz fazla su bardağı süt
• Yarımdan biraz fazla su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yeteri kadar un

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 4 tepeleme yemek kaşığı şeker
• 2 tepemele yemek kaşığı nişasta
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 50 gram tereyağı

Harfli Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1.  Pandispanyası için, oda sıcaklığındaki yumurta ve şeker köpük olana kadar çırpın.
2.  Oda sıcaklığındaki diğer malzemeleri de ekleyerek beş dk kadar çırpıp yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen borcama döküyoruz ve 200 ° derece fırında içini çekene kadar pişiriyoruz.
3. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
4. Kreması için margarin harici tüm malzemeleri tencereye alarak kaynayana kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırılır.
5. Altını kapattıktan sonra margarini ilave ederek sürekli eriyene kadar sürekli karıştırılır.
6. Eridikten sonra mikserle de 3-4 dakika  daha karıştırılıp soğumaya bırakılır(kabuk tutmasını istemiyorsanız soğuyana kadar her 3-4 dakikada bir mikserle gelip gidip çırpın).
7.  Kekimizi eşit bir şekilde harf kesmek için ben metreyle ölçerek kestim, baştan aşağıya olan kısmının enini 8. 5 santime harfinin enine olan üç çizgisini de 7 santim hesapladım ve kestim siz gözlerinize iyi güveniyor eşit keseceğinize inanıyorsanız ölçmeden de direk kesebilirsiniz.
8. “E “şeklini verdiğimiz kekimizi oradan da ikiye ayırarak kremamız dan sıkıyoruz ve diğer katı dikkatli bir şekilde üzerine koyuyoruz(bu kısımda ikinci bir kişiden yardım alabilirseniz daha kolay olur işiniz).
9. Kekimizi koyduktan sonra yine krema sıkarak şekiller verelim ve istenilen malzemelerle süsleyelim.
10. Zor gibi görünse de inanın yapması uğraşması çok zevkli bir pasta ben kızımın doğum günü için yaptım sizde sevdiklerinizi bu şekilde sevindirebilirsiniz.