Harfli Veya Rakamlı Yaş Pasta

Harfli Veya Rakamlı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta büyük boy
• 1.5 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un (son bardağı kontrollü dökün)
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı çikolata sosu tozu

Pastacı kreması için;

• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yumurta
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı iki parmak eksik un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 vanilya
• 1 krem şanti

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Hazırlanışı

1. İlk olarak pastacı kremamızı hazırlayacağız, vanilya, tereyağı ve krem şanti hariç hepsini tencereye alıyoruz.
2. Karıştırarak katılaşmasını bekliyoruz.
3. Katılaşınca ocaktan alıp ilk sıcaklığı gidince sırasıyla tereyağı, vanilya ve kremşantiyi koyup her sırada bolca çırpıyoruz.
4. Sonra buz dolabına bırakıp dinlendiriyoruz.
5. Kek için yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpıyoruz.
6. Sonra kalan sıvı malzemeleri akabinde çikolata sosu, un, vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz.
7. Bu esnada fırını 180 derecede çalıştırın.
8. Dikdörtgen borcamın içine yağlı pişirme kapıdı serin ve malzemeyi içine döküp fırına verin.
9. Kekimiz 35-40 dk civarında pişecektir.
10. İlk sıcaklık çıkınca ikiye bölün.
11. Katları ayırmadan istediğiniz harf ve rakamı bir a4 kağıda çizin borcam daha büyük başı ve sonunu göz kararı ayarlayın ve kesin.
12. İlk katı ıslatıp kremamızı sürün ve sonra ikinci kata da aynı şeyi yapıp dilediğiniz gibi süsleyin.
13. Ben her iki katada sütlü damla çikolata serptim üzerine de evde bulunan çikolata ve süsler kullandım.
14. Dolaba dinlenmeye aldım bir kaç saate hazır afiyet olsun.