Harika Bilye Köfte

Harika Bilye Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kısırlık bulgur
• 1/2 (yarım) su bardağı irmik
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• Kimyon
• Nane
• 1 yumurta
• 2 kaşık un

Sosu İçin;

• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• 1 çay bardağı pişmiş olan köftenin suyu
• 3 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 3 diş sarımsak
• 7-8 dal maydanoz

Harika Bilye Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Köftelik malzemeleri yoğurun bilye büyüklüğünde yuvarlak şekil verin. Kaynayan suda 5 dk haşlayın ve bir tane çıkarın. Sosu için yağı tavaya koyun içine sarımsakları rendeleyin. Kavrulurken salçayı koyun sonra suyu ekleyin nane, tuzu ve maydanozu karıştırıp en son inecekken nar ekşisi koyup servis tabağına alın afiyet olsun çok beğeneceksiniz.