Harika Kavrulan Kısır

Harika Kavrulan Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı kısırlık bulgur
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 4-5 adet domates
• Maydanoz
• Nar ekşisi
• İsot
• Limon
• Tuz
• Sıvı yağ

Harika Kavrulan Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Harika, muhteşem bir kısır tarifi vericem.
Ben hep bu şekilde kavurarak yaparım ve benim kısırım meşhurdur😊
Öncelikle tencerede salçayı kavurun, üzerine bulguru ilave edip yarım su bardağından biraz fazla sıcak su ekleyip, ocağın altını kısıp iyice suyunu çekene kadar pişirin ve tencerenin kapağını kapatıp yarım saat kadar dinlendirin.
Bulgur dinlendikten sonra üzerine sırayla kıyılmış maydanoz, küçük küçük doğranmış domates, nar ekşisi, tuz, isot ve sıvı yağı ekleyip iyice karıştırın ve kısırımız yemeye hazır.
Afiyet olsun😋