Harika Kıvamıyla Pastane Usulü Çikolatalı Supangle

Harika Kıvamıyla Pastane Usulü Çikolatalı Supangle Tarifi'nin Malzemeleri

(200 ml su bardağı kullandım)

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 adet yumurta sarısı

Piştikten sonra eklenecekler;

• 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
• 120 gram kadar sütlü çikolata (dilerseniz bitter çikolata ya da karışık kullanabilirsiniz.)

Pişip, soğuduktan sonra eklenecekler;

• Yarım su bardağı buz gibi soğuk su

Harika Kıvamıyla Pastane Usulü Çikolatalı Supangle Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tenceremize şeker, nişasta ve kakaoyu alıp karıştıralım.
2. Ardından yumurta sarısını da ekleyip biraz daha karıştıralım.
3. Bu aşamadan sonra sütümüzü yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
4. Tenceremizi ocağımıza alalım. Orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
5. Pişen muhallebimizi ocaktan alalım. İçerisine tereyağ ve çikolatamızı ekleyip karıştıralım.
6. Muhallebimizi soğuyana kadar karıştırmaya devam edelim.
7. Soğuyan muhallebimizin içine buz gibi soğuk suyu ilave edelim ve güzelce çırpıcıyla karıştıralım.
8. Su ile iyice bütünleşen muhallebiyi kuplara ya da kaselere aktaralım.
9. Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirelim. Daha sonra dilediğiniz gibi süsleyerek, afiyetle yiyebilirsiniz.