Harika Kıvamlı Limonlu Cheesecake

Harika Kıvamlı Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Taban :

• 2 paket burçak bisküvi
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Kek dolgusu :

• 500 gram labne
• 1 paket krema
• 1 su bardağı şeker ( 200 ml bardak )
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• Limon kabuğu rendesi

Sos :

• 1 çay bardağı limon suyu
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Piştikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağ

Harika Kıvamlı Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ ve bisküvileri robottan geçirip kelepçe kalıba yayıyoruz ( kalıbın altına yağlı kağıt serin )
2. Krema için yumurta hariç tüm malzemeleri çırpın mikser ile
3. Ardından tek tek yumurtaları kırın ve karıştırın. ( tek tek kırıp karıştırmak önemli. ) bisküvilerin üzerine dökün
4. Önceden ısıtılmış fırında 160 derece 40 dk..Fırın yavaş pişiriyorsa 50 dk pişirin.
5. Sosu için : Limon suyu, süt, şeker ve nişastayı karıştırıp pişirin, muhallebi kıvamına gelince tereyağ ekleyin.
6. Hem cheesecake hem de sos ılıdıktan sonra kekin üzerine ılık limonlu sosu dökün ve buzdolabında en az 5-6 saat dinlendirin. Afiyet olsun. 😊