Harika Köy Ekmeği

Harika Köy Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket Sinangil köy ekmeği unu (1kg)
• 2 paket yaş maya
• 3, 5 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı yağ
• Unun içinde tuz var ama kendi isteğinize göre çok az tuz koyabilirsiniz.

Harika Köy Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Uzun zamandır ekmek yapmayı düşünüp bir türlü vakit bulamıyordum. Haftasonu denemek istedim ve sonuç gerçekten harika oldu😊 İlk denemeye rağmen bence tatmin edici bir sonuç çıktı ortaya. Artık dışardan ekmek almak yok. 👍😉

1. Un, maya ve su yoğurma kabına alınır ve kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur elde edilene kadar yoğrulur.
2. Hamur cıvık olursa biraz normal un ekleyebilirsiniz.
3. Üzerine nemli bir bez örtülerek sıcak bir yerde 20-25 dk bekletilir.
4. Daha sonra fırın tepsisine yağlı kağıt serilir, hamur 4 parçaya bölünür ve istenilen ekmek şekli verilir.
5. Hamurlar tepsilere dizilip, üzerine nemli bez örtülerek sıcak bir yerde 40-45 dk mayalandırılır.
6.  Hamur kabarınca üzerine su sürülüp 200-220° de önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dk pişirilir.
   AFİYET OLSUN 😊