Harika Lezzet Çıtır Börek ! Baklavalık Hazır Yufkadan!☆(Videolu)

Harika Lezzet Çıtır Börek ! Baklavalık Hazır Yufkadan!☆(Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• Baklavalık yufka, ( 16 adet yufka kullandım 4er şeklinde)

İç harcı;

• 1.5 su bardağı lor peynir
• 2 adet haşlanmış patates
• 3-4 dal maydanoz
• Karabiber, tuz, pulbiber

Sos için;

• 1 adet maden suyu
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt (yoğurtta kullanabilirsiniz)

Harika Lezzet Çıtır Börek ! Baklavalık Hazır Yufkadan!☆(Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce iç harcımız için bütün malzemeleri karıştırıp kenara alıyoruz.
2. Sos için derin bir kapta soda, yumurta, süt ve yağı karıştırıyoruz.
3. Sos ve harcı hazırlayıp börek yapmaya başlıyoruz.
4. Baklavalık yufkamızı 4 adet alıp kalanını temiz bir havlu veya bez ile örtüp kenara alalım kuramamaaı için.
5. 4 adet yufkanın her bir katına hazırladığımız sosu sürüyoruz.
6. Son katınada sürüp ortası boş kalacak şekilde iç harcımızı koyuyoruz.
7. Ortadan ikiye kesip rulo şeklinde sarıyoruz.
8. Yağlı kağıt sevdiğimiz tepsiye yerleştiriyoruz.
9. Bıçak ile üzelerine çizik atıp şekil veriyoruz sunumu güzel olması için.
10. Üzerlerine kalan sosumuzu sürüp çörek otu serpip önceden ısıttığımız 180° derece  fırında 20 – 25 dakika arası pişiriyoruz.
11. Tadına doyamayacağınız çıtır böreklerimiz hazır.

Not:Yufkaya çok sos sürmeyin.

Herkese afiyet olsun. 💝👌🧿❤.