Harika Lezzette Mantı

Harika Lezzette Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 tane yumurta
• 2 su bardağı su
• 2 tatlı kaşığı tuz

İçi için;

• 700 gram kıyma
• 2 tane orta boy kuru soğan küçük doğranmış olacak
• 1 tutam maydanoz isteğe bağlı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Servis yaparken;
• Sarımsaklı yoğurt
• Tereyağı
• Toz biber

Harika Lezzette Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerimizi yoğurma kabına alarak güzelcemantı hamurumuzu yoğuruz. Yoğurulan hamurumuzu yarım saat dinlendiriyoruz.
2. Bu arada iç harcımızın malzemelerini karıştırma kabına alarak güzelce karıştırıp hazır ediyoruz. Dinlenen hamurumuzu 4 bezeye ayırarak yarım saat daha dinlendiriyoruz.
3. Dinlenen hamurumuzu açma tahtamıza alarak un yardımıyla güzelce açıyoruz. Hamurumuzu ne çok ince ne çok kalın olmayacak şekilde açıyoruz.
4. Mantılarımızı istediğimiz şekillerde kesiyoruz. Hazırladığımız iç harcımızdan koyup kapatıyoruz.
5. Hazır olan mantılarımızı kaynamış suda haşlıyoruz.
6. Sarımsaklı yoğurt ve tereyağında pulbiberi yakıp, üzerine gezdiriyoruz, servis yapıyoruz. 👍