Harika Mayalı Poğaça

Harika Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ ( Zeytinyağ )
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 4, 5 su bardağı un

Harcı için;

• Beyaz peynir ve tulum peynir
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Domates
• Biber

Pişirme için;

• 1 yumurta sarısı

Harika Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru için yoğurt, sıvı yağ, kuru maya, toz şeker ve tuz karıştırılır. Un ilave edilir. Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir.

Diğer tarafta beyaz peynir ve tulum peynir karıştırılır. Karabiber eklenir. Hamuru bekletmeden ceviz büyüklüğünde parçalar elde edilir. Resimdeki gibi içine peynir harcımız koyularak şekil verilir. En sonunda da üstüne bir parça domates ve biber konulur. Önceden yağlanmış tepsimize dizilir. Poğaçalarımız tepside yarım saat bekletilir. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülerek 180 derecelik fırında 30-35 dk pişirilir.