Harika Pita Ekmeği Nasıl Yapılır

Harika Pita Ekmeği Nasıl Yapılır'ın Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya
• Yarım bardak ilik su
• Yarım su bardağı yoğurt(oda sıcaklığında)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• (klasik su bardağı ölçüsü 200 ml)

Harika Pita Ekmeği Nasıl Yapılır'ın Yapılışı

(Mutlaka deneyin sevgiyle yoğurun hamurunuzu ;) sevdiklerinize yedirin. Öncelikle sütün yarısını  şekeri ve mayayı kaba koyuyoruz ve 10 dk bekliyoruz. Sonra suyu ekliyoruz karıştırıyoruz. Yoğurdu ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Sonra kalan yarım bardak sütü, sıvı yağı ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Aldığı kadar un ekleyip yoğuruyoruz. Hamurun üzerini kapatıp 1 saat bekletiyoruz. Sonra elimize hafif bir sıvı yağ döküp hamuru kaptan ayırıyoruz bezelere bölüyoruz elimizde yuvarlak yapıp merdaneyle hafif açıyoruz. Tepsiye yağılı kağıt koyup üzerine açılmış bezeleri seriyoruz. Üzerini kapatıp 10 dk bekletiyoruz. 250° ısınmış fırında 15-20 dk pişiriyoruz. Takip edip kızarınca alıyoruz. Afiyet olsun ;)) harika bir ekmek oluyor. ( piştikten sonra üzerini bezle örtün yumuşacık kalsın)