Harika Poğaça

Harika Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta beyazı
• 1 yaş maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un (yumuşak bir kıvam olmalı)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı ve susam

Harika Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya süt ve şeker karıştırılır.
2. Yumurta beyazı da eklenir.
3. Ardından süt ve suyu ilave edelim.
4. İyice karıştırdıktan sonra unu ekleyerek yavaş yavaş karıştıralım ve yoğuralım yumuşak bir hale gelince elimizi hafif sıvı yağa bandırıp hamuru düzeltelim.
5. Üzerine strec sarıp yarım saat mayalanmaya bırakalım.
6. Daha sonra şekil verip içine kaşar peyniri, beyaz peynir koyabiliriz.
7. Ve üzerine yumurta sarısı sürüp susamı sürelim.
8. Önceden ısıtılmış fırında alt üst açık şekilde 190 derecede 20 dk kadar pişirelim. Afiyet olsun.