Harika Süzme Yoğurtlu Pide Ve Poğaçalar

Harika Süzme Yoğurtlu Pide Ve Poğaçalar Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur malzemesi;

• 500 gr süzme yoğurt
• 2 su bardağı süt
• 1. 5 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet maya
• Aldığı kadar un
• Tuz

İç malzemesi;

• 300 gr kıyma
• 3 adet kuru soğan
• 2 dis sarımsak
• 1 su bardağı domates konservesi
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım demet maydanoz
• Karabiber
• Tuz

Üst için;

• 2 adet yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Poğaça için;

• Beyaz peynir
• Kaşar peynir

Harika Süzme Yoğurtlu Pide Ve Poğaçalar Tarifi'nin Yapılışı

Önce hamurumuzu güzelce yoğuralım ve ılık bir ortamda dinlenmeye bırakalım.
İç malzemelerini de hazırlayalım .Soğanlarımız ,maydanozu, biberi , domateslerimizi de yemeklik doğrayalım ve kıymamıza sıvıyağ ve diğer bütün malzemelerimizede ekleyip güzelce karıştıralım.
Kabaran hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıyoruz ve uzunlamasına açıp iç harcımızdan koyup kapatıp tepsiye koyalım ve üstlerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörekotu serpip 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
Poğaça içinse peynirlerimizi karıştıralım hamurumuzdan küçük parçalar alıp içine peynirli harcımızdan koyalım üstlerine yumurta sarısı sürelim susam veya çörekotu serpip 200 derece fırında pişirelim.
Deneyeceklere şimdiden.
AFİYET OLSUN