Harput Köfte

Harput Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kıyma
• 1 kase bulgur
• Tuz
• Pulbiber
• Reyhan
• 2 tane soğan
• Salça
• 3 lt su
• Tereyağı

Harput Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlar doğranır bütün malzemeler eklenir yoğurulur.
2.  Tereyağı tencereye alınır eritilir salçayla kavrulur kavrulunca suyu eklenir.
3.  Köfte güzel şekillendirilir.
4. Köfteler su güzel kaynayınca köfteler eklenir köfteler 10 dk daha kaynatılır.