Hasan Paşa Köfte

Hasan Paşa Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için ;

• 500 gram kıyma
• 1 su bardağı ekmek kırıntısı yada galeta unu
• 1 adet iri kuru soğan
• 1 adet yumurta
• Tuz ,karabiber ,kimyon ,pul biber, nane
• Ben taze nane doğradım bir tutam
• Maydanoz

İçi için;

• 1 su bardağı bezelye

Patates püresi için;

• 4 adet patates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber

Sosu için ;

• 2 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Tuz ,karabiber
• 2 su bardağı su

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Hasan Paşa Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizi haşlamaya bırakalım .
2. Köfte harcımızla köftelerimizi iyice yoğurup kase şekli veriyoruz .
3. Ben su bardağının alt kısmıyla yapıyorum dilerseniz deneyebilirsiniz .
4. Daha sonra hazırladığım köftelere bezelyelerimi bölüştürelim .
5. Haşlanan patateslerimizle patates püremizi hazırlayalım ve köftemize koyduğumuz bezelyelerin üzerine koyalım.
6. 180 derece ısıtılmış fırında ortalama 20 dakika pişirelim.
7. Bu arada 2 yemek kaşığı salça ,sıvı yağ ,tuz ,karabiber ve 2 su bardağı kadar su kullanarak ocağımızda sosumuzu hazırlayalım.
8. Fırındaki köftelerimize ekleyelim .
9. Son olarak kaşar peyniri ekleyip 10-15 dakika kadar daha fırınımızda pişiriyoruz. Afiyet olsun. Şimdiden harika bir lezzet kesinlikle tavsiye ederim arkadaşlar 😋😋😋👌👌👌🤗🤗🤗.