Haşhaş Ezmeli Poğaça

Haşhaş Ezmeli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 adet yumurta
• 20 gram yaş maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 1 su bardağı haşhaş ezmesi
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 yemek kaşığı şeker

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Haşhaş Ezmeli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, süt, şeker ve mayayı geniş bir kapta karıştırın.
2. Yumurta, ayçiçek yağı ve unu ekleyip yoğurun.
3. Hamuru yumurta büyüklüğünde bezelere ayırıp bir tepsiye dizin.
4. Üzerini nemli bezle örterek 30 dakika dinlendirin.
5. Haşhaş ezmesini ayçiçek yağı ve şeker ile karıştırın.
6. Her bir bezeyi yağlanmış tezgahta elimizle açıp rulo yaparak kendi etrafında sararak tepsiye alıyoruz .
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp bütün hamura aynı işlemi yaparak tepsi mayası yapın.
8. 180 derece ısınmış fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun. 😊😊😋😋.