Haşhaş Mantolu Sultan Tatlısı (Parmak Yediren)

Haşhaş Mantolu Sultan Tatlısı (Parmak Yediren) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 1 su bardağı süt,
• 1 kase mavi haşhaş

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su,
• 3 su bardağı şeker
• 2-3 damla limon

Haşhaş Mantolu Sultan Tatlısı (Parmak Yediren) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Arkadaşlar 🙋‍♀️❤Sizlere harika bir tatlıyla geldim. Sofralarınıza yakışacak görüntüsüyle çok şık duran, çıtır çıtır bir tatlı hemde ağızda dağılan, enfes bu lezzetin o halde yapılışına geçelim;

1. Öncelikle şerbetini yapmak için orta boy bir tencereye belirli ölçülerde, şekeri ve suyu alalım ve şerbetimizi kaynaması için ocağa alalım ve kaynayınca limon sıkıp, 15-20 dk kadar daha kaynatalım ve altını kapatıp soğumaya bırakalım.
2. Geniş bir kabin içerisine bütün malzemeleri alıp ele yapışmayan bir hamur elde edelim ve hamurdan parçalar kopararak yuvarlak şekil verelim ve tepsiye dizelim.
3. Hamur bitene kadar bu şekilde devam edelim. Bir kasenin içine sütü koyalım ve tatlımızı süte batırıp daha sonra da haşhaşa batırıp her yerini bulayalım bitene kadar bu şekilde devam edelim.
4. En son üzerine fındık koyup önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. (Fındıklar tatlının üzerinden düşmesin istiyorsanız, fındığı önce yumurta akına batırıp sonra tatlının üzerine koyalım bu şekilde fındıklar düşmüyor bilginiz olsun)
5. Fırından çıkan tatlımızı soğuması için bir yerde bekletelim. Ilık şerbetimizi tatlıya döküp çekmesini bekleyelim. Bu nokta çok önemli; Ya şerbet ılık olup, tatlı sıcak olacak, ya da tatlı ılık olup şerbet sıcak olacak bu şekilde yapılan her tatlı şerbetini güzel çeker. Bu nefis lezzeti kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin diyorum. Afiyet olsun 🙋‍♀️🙋‍♀️😘😘❤❤