Haşhaş Tatlım ( Eşimin Favori Tatlısı )

Haşhaş Tatlım ( Eşimin Favori Tatlısı ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 3 kaşık şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı elenmiş un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) çay bardağı mavi haşhaş
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• Biraz portakal veya limon kabuğu rendesi

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Haşhaş Tatlım ( Eşimin Favori Tatlısı ) Tarifi'nin Yapılışı

S. Aleyküm
Önce şerbeti hazırlayalım. Şeker ve suyu karıştıralım limon suyunu ekleyelim. Kaynamaya başladığında tam 7 dakika sonra ocaktan alalım. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım, beyazlaşana kadar. Sonra sırayla diğer malzemeler ekleyelim ve çırpılır. Yağladığımız fırın kabına dökelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika üzeri güzel bir renk alana kadar pişirelim.
Fırından çıkınca üzerine soğuk şerbeti dökelim. Ve tatlı soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra üzerine ya krem şanti yada sevdiğiniz herhangi bir muhallebi bırakılır. Buzdolabına kaldırılır. Bu tür tatlıları her zaman bir gece öncesinden hazırlamanızı tavsiye ederim. Dinlenen tatlı daha lezzetli olur:) Şimdiden afiyet bal şeker olsun :)