Haşhaşlı Açma

Haşhaşlı Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt (sıcağa yakın)
• 100 gram eritilmiş tereyağ
• 1 paket instant maya
• 2 yumurta (Sarılar üzerine sürmek için ayrılır)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1 yemek kaşığı kadar tuz
• 5-6 su bardağı un ben (5 bardak koydum)

İç malzemesi;

• Haşhaş
• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• Biraz ceviz

Haşhaşlı Açma Tarifi'nin Yapılışı

Haşhaşlı açma🌹
Hamur malzemelerini unun ortası açılıp sırasıyla konulup kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur ve mayalanması için üstünü örtüp bırakılır.
Mayalanan hamuru oklavayla kare şeklinde açılır. 🌹İnce olmayacak kenarlarını düzgün kesin 🌹üzerine haşhaş ve ceviz sürülür. Şekildeki gibi kesilir 🌹
Kesilen şeritleri üçer üçer burarak yuvarlayın bu şekilde hepsini yapın. Yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp fırına verip pişirin. 😋